Pescado en Semana Santa: escasa venta, poca variedad y más caros que años anteriores

A diez días de esa tradicional celebración, la demanda es normal. Surubí y boga, los más buscados de río; de mar, es la merluza. Los precios tienen subas del 15 al 20 por ciento.

Según indica el calendario faltan 10 días para la Semana Santa y si bien desde las pescaderías se mostraron optimistas con relación a que cuando se acerque la fecha las ventas subirán un poco más, en estos días la demanda es escasa, pero además hay poca variedad y cantidad de especies sobre todo de río por la crecida de los últimos meses. Cuando se guardan los trajes de Carnaval que anuncia el comienzo de la Cuaresma, el precio de los pescados suele sufrir incrementos, este año no fue la excepción y las suban rondan entre un 15 y un 20 por ciento.

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